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２３年度産 新米 人気のお米 絶対おいしい
「大分県産玖珠米 ひとめぼれ」農家直送予約販売
八幡の郷はこれからお米の収穫期になります。
玖珠米は大嘗祭に使用する「献上米」 の産地に選ばれるばかりではなく、平成18年日本穀物検定協会の食味ランキングでは「 大分県玖珠産ひとめぼれ」が九州では唯一「特A」に選ばれました。
大分県産玖珠米が美味しい理由は大きく分けて３つあります。
１．標高が４００ｍ以上の山々に囲まれた玖珠盆地ならではの激しい昼夜の寒暖の差
２．山々から湧き出る豊富な水資源
３．稲作をするのに最適な粘り気のある肥沃な赤土が土壌となる田んぼ
このような数々の好条件を背景に育つ玖珠米はとても味が良いです。
大分県産玖珠米は、大半が口の肥えた、九州各地の消費者や飲食店に流通し、ネット販売などにはほとんど出ていません。
作り手がはっきりしており、ブレンドされたお米ではありません。
注文を受けてから精米しますので、一番おいしい状態で食べていただけます。
箱や袋に経費をかけない分安く販売させていただいています。
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特栽米（特別栽培米）ってなに？
各地域で慣行的に散布されている節減対象農薬や化学肥料に比べて、節減対象農薬の使用回数が半分以下、化学肥料の窒素成分量が半分以下で栽培されたお米です。
普通に栽培されているお米より減農薬・減化学肥料のお米という事になります。
”ひとめぼれ”ってどんな品種なの？
耐冷性が強く栽培がしやすいため、全国各地で作られているお米の品種です。食味は『柔らかくて風味が良く粘り気が強い、また冷めても美味しい』という特徴があります。
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掛け干し（かけぼし）ってなに？
掛け干しとは、刈り取った稲を束にして、竹竿に掛けていき、数週間天日干しにして自然乾燥させる、昔ながらの稲の収穫方法です。稲木（いなぎ）、稲掛け（いねかけ）、稲機（いなばた）、稲架（はさ）などともいいます。一束ずつ掛けるので、大変な労力と時間がかかります。
一昔前までは、どこの田んぼでも掛け干しの風景が見られ、秋の到来を実感したものですが、現在では労力の少ないコンバインや乾燥機が主流となり年々減少していっています。
掛け干し（かけぼし）をしたお米っておいしいの？
『日中は太陽の光と秋の風で天日干しされ、夜は冷たい気温で実が引き締まる。これを数週間じっくり時間をかけて行う』事により均等に乾燥され、高温で素早く乾燥させる乾燥機とは違った美味しいお米となります。
また長期間、穂先を下にして乾かす事により、稲の茎葉の養分を米がゆっくり吸収して、さらに米の美味しさが良くなるという理由もあります。
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| ２３年度産 新米 合鴨米 完全無農薬有機栽培米 |
大分県玖珠産米 あいがも「ひとめぼれ」 白米
大分県玖珠産米 あいがも「ひとめぼれ」 玄米
大分県玖珠産米 あいがも もち米 |
5kg/ 3,000円
10kg/ 5,900円
15kg/ 8,800円
30kg/17,500円
30kg/15,000円
5kg/ 3,200円
10kg/ 6,100円
15kg/ 9,000円 |
玖珠町大字山下
生産者 芝原農園 |
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| ２３年度産 新米 特別栽培米 減農薬有機栽培 |
| 大分県玖珠産米 「ひとめぼれ」 白米 |
10kg/ 4,350円
30kg/13,000円 |
玖珠町大字綾垣
生産者 帆足建一 |
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| ２３年度産 新米 特別栽培米 減農薬減化学肥料栽培 |
| 大分県玖珠産米 「ひとめぼれ」 白米 |
15kg/ 6,300円
30kg/12,500円 |
玖珠町大字太田
生産者 長尾嘉泰 |
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２３年度産 新米 かけ干し米 天日干し乾燥
特別栽培米 減農薬減化学肥料栽培
好評につき売り切れました。ご利用ありがとうございました。
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大分県玖珠産米 かけ干し「ひとめぼれ」 白米
大分県玖珠産米 かけ干し「ひとめぼれ」 玄米 |
5kg/ 2,500円 完売
10kg/ 4,900円 完売
15kg/ 7,300円 完売
30kg/14,000円 完売
30kg/12,000円 完売
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玖珠町大字太田
生産者 野上和也 |
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玖珠米販売
