１２月１１日環境部会の研修で、飯田で伝統的な農家の営みを守る時松和弘氏のお話しを聞く機会を与えられました。

　時松氏は、周りにある自然の恵み(草や木・果物等)を、カマドに火を炊き自分で育てたものに手をかけ、思いを入れて加工し食卓に乗せる農家民宿・レストランを経営しています。時松氏から日本の自然と共に生きるかつての農家の暮らしと、その心の豊かさを学び、また今の自分たちの暮らしを見つめなおすよい機会となりました。

　さて４～５０年前アメリカでは２人に１人が車を持っている。その豊かさを追い求めて高度経済成長を続けた日本。行きついたのはどうでしたでしょうか。所得は増え、車に乗り何でも手に入れることが出来るようになったが、農産物の７割が輸入、食べ残りや使い捨てのゴミの山、田畑には除草剤で草も生えない所もあります。
　これは夢にまで見た追い求めたものとは異なった現実ではないかと思います。

　昨夜のテレビで南極の料理の話しをしていました。
食べ残ったものを次の料理で使い、又残ったら数品加えて料理をする。
　このように徹底してゴミを出さない知恵を出すことで無駄が少なくなり、ゴミも減る結果となります。このように今の生活をちょっと見直し、田舎の持っている潜在的な良い所に気付き、一人ひとりが力を出し地域を住み心地のよい所にしたいものです。

　来年には不法投棄されたゴミの撤収をしたいと計画しています、地区の皆さんの御協力をよろしくお願いします。
                        

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　環境部会長　        芝原 旭